Салат из печени трески

Сперва мнём вилкой печень трески и выкладываем её на дно посудины, в которой наш салат будет подаваться на стол. Очень симпатично получается делать его в стеклянных мисках — видны слои.

Потом режем зелёный лук и укладываем сверху:

На крупной тёрке трём, предварительно отваренный картофель, и выкладываем следующим слоем:

Варим яйца, чистим и отделяем белок от желтка. Белок трём и укладываем на картошку:

Далее — тёртый (на мелкой тёрке) сыр:

Смазываем аккуратно майонезом:

И посыпаем тёртым желтком:

Приятного аппетита!