Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты для картофеля запеченного с сыром в духовке. Сорт сыра зависит и от вашего вкуса, и от наличия. Лично я люблю смесь полутвердых и твердых сортов. Не обязательно посыпать прованскими травами. Это может быть и обычная приправа для картофеля. Чаще всего она уже содержит соль. Не любите чесночный порошок — замените луковым.
-
Шаг 2
Тщательно промыть картофель и срезать поврежденные места.
Вам может быть интересно:
-
Шаг 3
Клубни нарезать вдоль небольшими дольками.
Количество долек зависит от величины картофеля. Чаще всего это 4 дольки. Мелкие клубни можно разрезать на 2 части.
-
Шаг 4
Дольки выложить в миску и присыпать солью, перцем, чесночным порошком и прованскими травами.
-
Шаг 5
Влить пару ложек растительного масла и хорошенько перемешать. Включить разогреваться до 180 градусов духовку.
-
Шаг 6
Противень выслать бумагой для выпечки и выложить в один слой картофель. Поставить в разогретую духовку.
-
Шаг 7
Натереть оба вида сыра.
-
Шаг 8
Примерно через 30-40 минут проверьте запеченный картофель на мягкость — просто проткните вилкой или ножом.
Время запекания зависит и от сорта, и от величины долек.
-
Шаг 9
Если картофель достаточно мягкий, то присыпать его сыром и вернуть в духовку еще на 5-7 минут.
-
Шаг 10
По истечении этого времени сыр расплавится, обволакивая все дольки и блюдо готово.
-
Шаг 11
Картофель, запеченный с сыром в духовке готов. Подавать как горячую закуску или гарнир к мясу, рыбе или птице. Приятного всем аппетита!
