45
Яблоко очищаем, удаляем сердцевину, режем кубиками как можно мельче. Селёдку аналогично, лук тоже меленько.
Яйцо отвариваем вкрутую, белок режем мелким кубиком.
Тщательно смешиваем яичный желток, плавленый сыр и сливочное масло. Добавляем селёдку, яблоко, яичный белок, лимонный сок, зелёный лук, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Мажем на слегка поджаренный бородинский и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
